Le pappardelle sono un formato di pasta all’uovo, del tutto simili alle tagliatelle, ma di larghezza decisamente superiore. Mentre le tagliatelle sono una forma di pasta di tradizione prettamente emiliano-romagnola, le pappardelle, sebbene risentano dell’influsso emiliano, sono di tipica tradizione toscana. L’impasto è costituito da farina, uova e sale. Tipiche della tradizione casalinga, l’impasto è rustico e al tatto risultano ruvide. La tradizione umbra le associa a condimenti corposi e dal gusto deciso, come sughi a base di carne di lepre, cinghiale o con funghi.
Confezione: Pasta di semola di grano duro in vassoio da gr.500
Prezzo a confezione: euro 3,00 (iva inclusa)
Minimo ordinabile: 1 scatola da 16 confezioni da 500 gr.
Azienda: Le bontà del Convento
Indirizzo: Strada Maratta, 9 – 05035 Narni Scalo (TR)
Contatti : tel: 0744 750007
Sito: http://www.lebontadelconvento.it/
