Dopo il grande successo delle prime quattro edizioni ed il notevole consenso ottenuto il 29 gennaio scorso al Ristorante Hotel Le Rocce di Agerola (NA) dall’appuntamento di anteprima, la 5^ edizione di “Risate e Risotti” entra nella sua dimensione originaria e fa di Orvieto e del suo territorio, il luogo privilegiato di tanti appuntamenti all’insegna della comicità e della buona cucina. 

La kermesse comico-culinaria che mette insieme la qualità della cucina e la professionalità di comici affermati si terrà dal 10 febbraio al 1° aprile a cura dell’Associazione Amici di Risate & Risotti in collaborazione anche quest’anno, con AGE (Associazione Italiana Genitori) di Orvieto e il marchio Antica Riseria Pila Vecia. 

Comicità e degustazioni doc, quindi, la fortunata formula di “Risate & Risotti” collaudata nelle precedenti edizioni. L’idea è quella di fare del riso, in tutte le sue varianti, il protagonista di serate speciali.

Per ogni appuntamento, alla proposta enogastronomica viene associata una performance cabarettistica di qualità.

Dopo l’anteprima della costiera amalfitana, le altre serate dell’edizione 2012 avranno come location ristoranti ed agriturismi di Orvieto e del comprensorio. Una decina gli appuntamenti che vedranno la partecipazione di cuochi locali e di grandi chef conosciuti a livello nazionale, tra i quali Gabriele Ferron (Ambasciatore italiano del riso nel mondo, alla sua quarta partecipazione a “Risate & Risotti”) e Pino Lavarra, chef due stelle Michelin del Ristorante Rossellini’s dell’albergo “Palazzo Sasso” di Ravello, sulla Costiera Amalfitana.

Per ogni appuntamento verrà presentato un menù diverso - ma rigorosamente a base di riso - suggerito e preparato dai cuochi, poi si passerà alle esibizioni di comici (alcuni di Area Zelig) particolarmente apprezzati dal pubblico.

Il programma della manifestazione orvietana, che lo scorso settembre ha partecipato a RISITALY 2011, la 45^ Fiera del riso svoltasi ad Isola della Scala (Verona), si preannuncia come sempre stuzzicante ed interessante, a partire dalle novità.

Tra queste, il coinvolgimento dei food blogger attraverso un contest, ovvero una gara per aggiudicarsi il premio RICE BLOGGER 2012 Risate & Risotti, dedicato a Giuseppina Carboni, chef prematuramente scomparsa durante la scorsa edizione di Risate & Risotti.

Il tema del contest, che è iniziato domenica 22 gennaio e terminerà domenica 18 marzo, è la creazione di una ricetta a base (ovviamente) di riso e suoi derivati.

Ai food blogger, che nella richiesta di partecipazione dovranno necessariamente indicare il nome del loro blog, la scelta tra antipasti, primi, secondi piatti o dolci.

I food blogger interessati potranno inviare le loro ricette all’indirizzo info@risaterisotti.it

Per conoscere i premi dei finalisti e per ogni ulteriore informazione http://www.risaterisotti.blogspot.com/

Tra gli altri eventi collaterali della rassegna, degustazioni, anche presentazione di libri dedicati all’arte culinaria, un corso di cucina, attività varie per bambini a cura di A.GE ed il grande spettacolo finale in programma alla Sala dei 400 del Palazzo del Popolo, dove Dario Cassini presenterà lo spettacolo comico “Passerotto puoi andare via”.

Parte della serata sarà devoluto ad AIRC, Associazione Italiana per la ricerca contro il cancro.

Il primo appuntamento della kermesse è fissato per venerdì 10 febbraio alla Champagneria di Orvieto, in Piazza Marconi.

La serata prevede un ricco menù a base di riso preparato dallo chef ospite Antonio Villani e da Velia De Angelis, chef locale. Ad animare la serata con il suo spettacolo ricco di battute e di esilaranti magie sarà invece il Mago Lupis.

Per info e prenotazioni 0763.344102.

Programma:

Venerdì 10 febbraio  

CHAMPAGNERIA ORVIETO

Chef Ospite Antonio Villani - Chef Locale Velia De Angelis

Comico Mago Lupis

Domenica 19 febbraio 

CHARLIE Pizzeria

Chef Ospite Fusco Arduino - Chef Locale Claudio Delli Poggi  

Comici I Sequestrattori

Lunedì 20 febbraio   

RISTORANTE TRIPPINI  Baschi

Chef ospite Pino Lavarra – Chef locale Paolo Trippini

Tavola rotonda dell’Associazione Amici di Risate & Risotti

Serata Stellata tra sogni e divertimento

Sabato 25 febbraio  

CANTINA CUSTODI    

Chef Alfredo Vallocchia - Comico Gianfranco Phino

Giovedì 1 marzo   

ANTICA RUPE

Chef Ospite Gabriele Ferron - Chef Locale Mamma Angela 

Comico Gianluca Giugliarelli

Sabato 3 marzo  

AGRITURISMO IL POGGIO

Chef Ospite Paolo Trippini - Chef Locale Cesare Caiello

Comico Alessandro Serra 

Giovedì 8 marzo  

LA PENISOLA COUNTRY RESORT

Chef ospite Marcello Valentino - Chef locali Francesco Abbatepaolo e Andrea Taddei

Comico Gianluca Foresi con la partecipazione straordinaria di Alessandro Di Carlo

Venerdì 16 marzo  

LA BADIA Hotel Ristorante 

Serata MEDIOLANUM

Chef Nicola Baiocco

Comico Gianluca Foresi

Sabato 17 marzo   

AGRITURISMO BORGO FONTANILE

Chef ospite Emanuele Traverso - Chef locale Paola Cacciarino

Comico Antonio Covatta

Venerdì 30 marzo 

LA ROCCA COUNTRY RESORT & RESTAURANT

Chef ospite Sergio Maria Teutonico - Chef locale Ernesto Pelliccia

Comici Gianluca Foresi con la partecipazione straordinaria di Marco Baldini

PREMIO RICE BLOGGER 2012 Risate & Risotti

Sabato 31 marzo   

Palazzo del Popolo

ore 20

Aperitivo Buffet

ore 21

Spettacolo “Passerotto puoi andare via” con Dario Cassini.  

In collaborazione con AIRC

Ma “Risate & Risotti” è anche EVENTI CULTURALI:

19 FEBBRAIO

ore 17.30 Palazzo dei Sette, Sala del Governatore                        

Presentazione del libro “Eccellenze del Gusto” di Pino Lavarra, chef 2 stelle Michelin del Ristorante Rosselini’s dell’Hotel Palazzo Sasso di Ravello.

Edizione Gribaudo.

In collaborazione con Libreria dei Sette. Intervista allo Chef.

Degustazione di dolci a cura di Velia’s Cooking Style e la Compagnia delle Guisciole Svinnere –Nonna Velia- Ingresso Libero

2 MARZO

ore 17 – 20 Palazzo del Gusto (cucina didattica)                      

CORSO DI CUCINA SUL RISO e dimostrazione di cottura con lo chef Gabriele Ferron, Ambasciatore del Riso nel mondo                          

A seguire degustazione di “RISI E VINI”  presso l’ Enoteca Regionale dell’Umbria

Iscrizioni entro e non oltre il 25 febbraio 2012 presso il Palazzo del Gusto di Orvieto, Convento di San Giovanni, Via Ripa Serancia I,16   €. 50.00 a persona (corso + degustazione )  €. 20.00  a persona (degustazione). 

Il Corso sarà attivato con un  numero minimo di 15 partecipanti.

In collaborazione con Itinera

Segreteria organizzativa: Soc. ITINERA 0763.341818 - 393529 – 347.9125494-348.5801209 – itinera.orvieto@tiscalinet.it     info@ilpalazzodelgusto.it

30 MARZO

Agriturismo AltaRocca di Orvieto                     

Premiazione del miglior RICE BLOGGER 2012 titolato alla memoria della chef “Giuseppina Carboni”.

Premio ideato dalla Bottega Michelangeli                             

Cena con gli chef Sergio Maria Teutonico e Ernesto Pelliccia

31 MARZO

ore 17,30 Palazzo del Popolo                                        

Presentazione del Libro “Il pollo, il cuoco e la motocicletta” dello Chef Sergio Maria Teutonico  Anteprima Editore. 

Intervista allo chef.

ore 20,00 Palazzo del Popolo                                     

Aperitivo Buffet a base di Riso 

ore 21,00 Palazzo del Popolo, Sala dei 400         

Spettacolo “Passerotto puoi andare via” con Dario Cassini.

Ingresso euro 25,00.

Parte del ricavato sarà devoluto ad AIRC Associazione Italiana per la ricerca contro il cancro.

Info e prenotazioni Airc 348.4152219  Associazione Amici di Risate & Risotti 348.3323533  335.6472021

1° APRILE

Palazzo del Popolo – Sala dei Quattrocento                                                       

“A tutto Riso” degustazione di riso a cura di Gabriele Ferron

Eventi culturali in collaborazione con A.GE (Associazione Italiana Genitori) di Orvieto. 

Mercatino del libro per bambini e attività per bambini a cura di A.GE

ore 17,30

Presentazione del Libro dello Chef Maurizio Di Mario “Torte per tutte le occasioni” (Newton Compton Editori). Intervista allo chef.

Per Il Programma dettagliato:

http://www.risaterisotti.it/programma/index.jsp?date=10/02/2012

Per informazioni:

www.risaterisotti.it

info@risaterisotti.it

348.3323533  

335.6472021