Programma:
SABATO 27 AGOSTO
Ore 18.00 – Presentazione Guida alle Birre d’Italia Slowfood (evento gratuito)
con Giovanni Maira e Alfonso del Forno.
Presentazione della guida più completa ed aggiornata ai birrifici artigianali italiani. Ai presenti sarà offerta una birra.
Ore 19:00 – Consapevolmente birre – Introduzione alla degustazione
con Manila Benedetto e Davide Santinelli.
Impariamo come degustare una birra, come distinguere gli aromi, i colori, i profumi che abbiamo nel bicchiere. 3 birre in degustazione.
Costo: 10 euro (8 euro soci Unionbirrai e Brassoneria Eugubina)
ore 20.30 Meno glutine più gusto – Cibi e birre artigianali naturalmente senza glutine
con Alfonso Del Forno e Riccardo Radicchi
Rinunciare al glutine senza rinunciare alla buona birra e alla buona cucina. Una finestra sul mondo delle birre gluten-free, con piatti abbinati. 2 birre e 2 piatti in degustazione
Costo: 12 euro (10 euro soci Unionbirrai e Brassoneria Eugubina)
DOMENICA 28 AGOSTO
Ore 17.00 – Birra artigianale: la nuova definizione spiegata a chi la beve (evento gratuito)
con Manila Benedetto e Francesco Bazzucchi
Una chiacchierata per illustrare e commentare insieme ai birrai, la nuova legge italiana in materia di birra artigianale. Ai presenti sarà offerta una birra
Ore 18:00 – Parenti stretti – Le nuove Italian Grapes Ale parlano di terroir
con Manila Benedetto e Giacomo Faramelli
Alla scoperta delle Iga, lo stile tutto italiano che il mondo ci invidia. In degustazione tre italian grapes ale, e i tre vini da cui nascono queste grandi birre ibride. 3 birre e 3 vini in degustazione
Costo: 15 euro (13 soci Unionbirrai e Brassoneria Eugubina)
Ore 19.30 – Un abbinamento perfetto – Cibo e Birra s’incontrano a tavola
con Alfonso Del Forno e Francesco Costantini
Andiamo oltre il classico abbinamento pizza e birra chiara. Scoprite come abbinare i tantissimi stili di birra esistenti ai piatti della cucina italiana e non solo. 3 birre e 3 piatti in degustazione
Costo: 15 euro (13 euro soci Unionbirrai e Brassoneria Eugubina)
Per informazioni:
