Da un secolo, la Trattoria La Mora, prossima al centro di Terni, offre ai suoi ospiti le migliori pietanze della cucina tipica ternana. Il sapore unico dei nostri piatti tipici è conosciuto in tutta la provincia, e da un secolo siamo il punto di riferimento per chiunque desideri concedersi una serata all’insegna dei buoni sapori di una volta…
Nel centro di Terni, ma al riparo dal chiasso della città, si trova la più antica trattoria della città, la Trattoria La Mora. Fondata nel 1904, anno in cui nacque come mescita di vino, nel corso degli anni si è trasformata in una trattoria in grado di offrire a tutti i suoi ospiti le migliori specialità della gustosa cucina tipica ternana, preparate come tradizione vuole. Grazie alla nostra antica tradizione, nel 2012 abbiamo ottenuto il riconoscimento di Impresa Storica da parte della Camera di Commercio di Terni. Oggi, la nostra trattoria è ancora un locale a conduzione familiare che, dopo un secolo, continua a proporre i sapori tradizionali della cucina ternana.
Gli antipasti:Selezioni di salumi locali, una morbidissima frittata al tartufo, barbazza all’aceto e salvia, fiori di zucca in pastella fritti.I primi:
Le nostre paste fresche sono tutte di nostra produzione, naturalmente artigianale!Vieni ad assaggiare allora le nostre ciriole alla ternana, magari con il ghiottissimo sugo ai funghi di pioppo, oppure i tagliolini al tartufo, o quelli con il pesto di fave e ricotta salata. Se vuoi invece qualcosa di davvero sostanzioso, non perdere i nostri gnocchi al castrato o le pappardelle al sugo di cinghiale.
I secondi:
I nostri secondi piatti, tutti a base di carne, non sono da meno rispetto alle portate che li precedono.Presso la Trattoria La Mora potrai deliziare il tuo palato con piatti semplici ma gustosi, come la ricca selezione di carni nostrane cotte alla brace, ma anche con la nostra specialità, la faraona alla leccarda, oppure con la parmigiana di melanzane, la trippa di bovino, le lumache alla ternana, la coratella di agnello.
Per finire:
I dolci, rigorosamente fatti in casa, come la classica zuppa inglese o un ricchissimo assortimento di crostate casalinghe.E ricorda che il nostro staff ha seguito corsi di alimentazione per celiaci: insomma, la Trattoria La Mora riesce davvero a deliziare il palato di chiunque!
Trattoria La Mora
Dal 1904 il gusto della Tradizione
Strada di San Martino 44
05100 TerniContattaci
Tel 0744421256 3407247524
